في أيامنا هذه، يستخدم معظم الناس الشوكة والملعقة والسواك المصنوعة من البلاستيك للاستخدام مرة واحدة. تظهر هذه الأدوات في العديد من الأماكن مثل مطاعم الوجبات السريعة، piknīks وفي كل مرة نطلب فيها طعامًا للخارج. هناك طلب كبير على أدوات المائدة البلاستيكية بسبب سهولة استخدامها. لكن هل كنت تعلم أن هذه الشوكة والملعقة البلاستيكية يمكن أن تضر كوكبنا؟ إنها أكثر من مجرد أدوات أكل بريئة. الآن دعونا نتعلم المزيد عن تأثيرها على البيئة ونفكر في الخيارات الأفضل التي يمكننا اتخاذها لحماية عالمنا.
تم اختراع أدوات المائدة البلاستيكية القابلة للتصرف منذ زمن بعيد، في أوائل القرن العشرين. لكنها لم تصبح شائعة حتى ستينيات القرن الماضي، عندما بدأ الكثير من الناس باستخدامها. منذ ذلك الحين، اختار الكثيرون استخدام الشوكة والملعقة البلاستيكية بدلاً من المعدنية. لماذا؟ لأنها سهلة الاستخدام، أخف وزناً في الحمل، وتكلف أقل المال. يمكنك العثور على أدوات المائدة البلاستيكية تقريبًا في كل مطعم وجبات سريعة وفي كل متجر غروceries اليوم. إنهم في كل مكان!
بينما تكون أدوات المائدة البلاستيكية مفيدة للغاية وتساعدنا بالتأكيد في حياتنا المشغولة، يمكن أن تكون ضارة بالبيئة كما يمكنك تخيل ذلك. أولاً، يتم عادةً تصنيع هذه الأدوات من موارد غير مستدامة مثل النفط (البترول). وهذا يعني أننا لا نستطيع استبدالها بسهولة عندما تنفد. كما أنها تنتج كميات كبيرة من الغازات التي قد تؤثر على أنماط المناخ وتؤدي إلى ظواهر مثل الاحتباس الحراري أثناء تصنيع أدوات المائدة البلاستيكية.
ثانيًا، الشوكة والملعقة هي بلاستيك قابل للتصرف مصممة للاستخدام مرة واحدة. نتخلص منها بعد تناول الطعام. لكن في الطبيعة، قد يستغرق تحللها مئات السنين. يتم التخلص منها لفترة طويلة ويمكن أن تلوث محيطنا وتهدد الحيوانات التي تعيش هناك. يمكن للبلاستيك أن يُخطَأ عليه بأنه طعام من قبل العديد من الكائنات البحرية مثل الأسماك والسلاحف. واستهلاك البلاستيك يمكن أن يكون ضارًا جدًا وقد يؤدي إلى الموت بالنسبة لهم.
يبدأ الأمر باستخراج النفط من الأرض، فقط لصنع أواني بلاستيكية قابلة للتصرف. يتم معالجة النفط إلى بلاستيك، ويتم تشكيل البلاستيك إلى شوك وملعقات وسكاكين. بمجرد صنعها، تتجه الأدوات البلاستيكية إلى جميع المتاجر حيث نشتريها. وبعد أن ننتهي من الأكل، غالبًا ما تنتهي هذه الأدوات في مكبات النفايات، حيث سيتم رميها، أو حرقها، أو حتى إلقاؤها في المحيطات أو الأنهار. يمكن أن تبقى لسنوات في هذه المناطق الطبيعية، ولها القدرة على التسبب بأضرار جسيمة للبيئة المحلية والحياة البرية.
يمكننا اتخاذ عدة خطوات أساسية لتقليل الضرر الناجم عن أدوات المائدة البلاستيكية. أولاً، يمكننا البحث عن طرق لاستخدام الشوك والمعالق والسكاكين المعدنية بدلاً من البلاستيكية. يمكن غسل الأدوات المعدنية واستخدامها عدة مرات، ولذلك فهي الخيار الأفضل. هذا يساعدنا على توفير المال ويكون أكثر رفقاً بكوكبنا. كما أن بعض المطاعم تستخدم الآن أدوات مائدة بديلة تعتمد على النباتات، مثل تلك المصنوعة من الboo Bamboo أو نشا الذرة. هذه المواد أقل ضرراً للبيئة لأنها تتحلل بسهولة أكبر عند التخلص منها.
عندما نبحث عن خيارات أفضل، يجب أن نختار المنتجات المعتمدة من قبل مجموعات تركز على الغابات، مثل مجلس إدارة الغابات (FSC). تضمن هذه المجموعات أن المنتجات تأتي من غابات تُدار بشكل مستدام وصديق للبيئة. وهذا مهم لأنه يتيح لنا معرفة ما إذا كنا نتخذ قرارات دون إلحاق الأذى بالطبيعة.