আপনি কখনো স্কুল বা অফিসের লাঞ্চ ট্রে ব্যবহার করেছেন কি প্লাস্টিক লাঞ্চ নিয়ে আসতে? তারা ছোট ট্রেগুলোকে বলা হয় . এর মানে হল, আপনি যখন লাঞ্চ খেয়ে ফেলবেন, তখন তারা সব একটি জামাই দেওয়া হবে। একবার ব্যবহারের জন্য লাঞ্চ ট্রে খুবই সহজ ব্যবহার করা যায় কারণ একবারে অনেক খাবার নিয়ে আসা যায়। আপনি একটি ট্রেতে আপনার স্যান্ডউইচ, ফল এবং পানীয় সবই রাখতে পারেন। কিন্তু এই সুবিধার পরও, এগুলো পরিবেশকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, কারণ এগুলো অনেক অপচয় উৎপাদন করে। এই নিবন্ধটি একবার ব্যবহারের লাঞ্চ ট্রের সুবিধা এবং অসুবিধার আলোচনা করবে এবং পৃথিবী-বান্ধব বিকল্প প্রস্তাব করবে।
অনেক বিদ্যালয় এবং কাজের জায়গায় একবার ব্যবহারের খাবার ট্রে প্রচলিত আছে, কারণ এগুলো হালকা এবং পরিবহন করা সহজ। এগুলো বিভিন্ন আকৃতি ও আকারে পাওয়া যায়, যা আপনাকে আপনার খাবার এবং পানীয়কে একটি সুবিধাজনক ট্রেতে রাখতে সাহায্য করতে পারে। কিছু ট্রে-এ কমpartment থাকে যা খাবারকে আলাদা রাখে, যেমন একটি পাশে মাছ এবং অন্যটিতে ফল। অনেকেই কাপ বা চামচ এবং ডাল জন্য বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি তাদের খাবার করতে সাহায্য করে যাতে গন্ডগোল হয় না। একবার ব্যবহারের খাবার ট্রে পুনরাবৃত্তি করা যায় না যে ট্রের তুলনায় অনেক কম খরচে আসে, তাই এটি খাবারের প্রবাহ বড় বিদ্যালয় এবং ব্যবসার জন্য ব্যয়-কার্যকর বিকল্প। অনেক জায়গায় এগুলো সস্তা হওয়ার কারণে বড় পরিমাণে কিনতে সক্ষম।

কিন্তু আগেই আলোচনা করা হয়েছে, একবার ব্যবহারের লাঞ্চ ট্রে গুরুত্বপূর্ণ অপশিষ্ট উৎপাদন করতে পারে যা সমাধানে প্রবেশ করতে পারে বা মহাসাগরে প্রবাহিত হতে পারে। এবং এটি আমাদের পৃথিবীর জন্য খারাপ কারণ এটি আরও বেশি অপশিষ্ট এবং দূষণ তৈরি করে। কিন্তু এখানে ভালো এবং পরিবেশের প্রতি দয়ালু বিকল্প রয়েছে। তার মধ্যে একটি হল পুনঃপ্রাপ্য ট্রে। এই ট্রেগুলি বিভিন্ন পুনঃপ্রাপ্য উপকরণ থেকে তৈরি। এগুলি কোনস্টার্চ, শর্করা বা বাঁশ অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। এটি পৃথিবীর জন্য উত্তম প্রতিস্থাপন কারণ—এই গাছপালা পুনরুজ্জীবিত হয়। ফুলিং হল এমন একটি কোম্পানি যা এখন পুনঃপ্রাপ্য ট্রে প্রদান করছে যা সবচেয়ে অলস খাওয়ার মানুষকেও আরও পরিবেশ বান্ধব করতে সাহায্য করে। এই ট্রেগুলি ব্যক্তি এবং ব্যবসায়ীদের অপশিষ্ট কমানোর এবং পরিবেশ রক্ষা করার সাহায্য করে।

একবার ব্যবহারের লাঞ্চ ট্রেগুলি স্কুল ক্যাফেটেরিয়া, রেস্তোরাঁ এমনকি খাবারের সেবা প্রদানকারীদের দ্বারা সাধারণত ব্যবহৃত হয়, কারণ এগুলি বেশি সুবিধাজনক এবং কম খরচের। একবার ব্যবহারের ট্রেগুলি ধোয়া বা পরিষ্কার করতে কম সময় ও চেষ্টা লাগে। অর্থাৎ শ্রমিকরা বেশি সময় খাবার পরিবেশনে ব্যয় করতে পারেন এবং কম সময় বাটি ধোয়ায় ব্যয় করেন, তিনি বলেছেন। এটি আরও টাকা বাঁচাতে সাহায্য করতে পারে, কারণ মেঝে পরিষ্কার করার জন্য কম মানুষের প্রয়োজন হয়। একবার ব্যবহারের ট্রেগুলি বড় পরিমাণে ব্যবহার করা যেতে পারে, তাই এগুলি প্রতিদিন হাজার হাজার মানুষকে খাবার পরিবেশন করার জন্য ব্যস্ত সেবীদের জন্যও পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে একবার ব্যবহারের ট্রেগুলিতেও তাদের অসুবিধার কিছু দিক রয়েছে। একটি উল্লেখযোগ্য সমস্যা হল যে এগুলি অনেক অপচয় এবং অর্ডার তৈরি করে এবং পরিবেশ প্রদূষণের দিকে অবদান রাখে। এটি অনেকের কাছে প্রশ্ন তুলে ধরে যে খাবারের জন্য প্লাস্টিকের স্যানিটারি ট্রে, বিশেষ করে যারা ট্রেতে খাবার বেশি সময় রাখে, সেটি নিরাপদ কি? এই ধরনের ট্রেগুলির ব্যবহারের ব্যাবহারিক দিক এবং সম্ভাব্য সমস্যাগুলি বিবেচনা করা হয়।

এককালীন খাবার থালা অনেক বদলে গেছে অনেক দিন আগে, যখন এগুলো আবিষ্কৃত হয়েছিল। আজ, তারা আগের চেয়ে অনেক বেশি উপকার করে এবং পরিবেশের প্রতি আরও বন্ধুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, একক ব্যবহারের ট্রে, যা এখন বিভিন্ন খাবারের জন্য পৃথক কক্ষ গণনা করে, যাতে আপনি একটি সম্পূর্ণ ট্রেতে একটি পূর্ণ খাবার উপভোগ করতে পারেন। আপনার খাদ্যের জন্য একটি ভাল ব্যবস্থা করুন অন্যগুলো পুনর্নবীকরণযোগ্য উপকরণ যেমন বাঁশ বা শর্করা থেকে তৈরি, যা পরিবেশের মধ্যে আরও সহজে ভেঙে যায়। অন্য কথায়, যখন আপনি সেগুলো ফেলে দেন, তখন সেগুলো চিরকালের জন্য আবর্জনায় পড়ে থাকবে না। এবং কিছু কোম্পানি এখন পুনরায় ব্যবহারযোগ্য বিকল্প বিক্রি করে, যেমন সিলিকন ট্রে, যা ধুয়ে ফেলা এবং অসংখ্যবার পুনরায় ব্যবহার করা যায়। পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ট্রে নির্বাচন করা মানুষকে তৈরি বর্জ্য হ্রাস করতে অবদান রাখতে সক্ষম করে।