I dag bruger de fleste mennesker gaffler, leder og knive lavet af enkeltbrugsplast. De dukker op på mange steder såsom hurtigmadrestauranter, piknikker og når vi bestiller mad til afhentning. Plastskæltermængder er meget populære på grund af deres nemme anvendelse. Men vidste du, at disse plastgaffler og -leder kan skade vores planet? De er mere end blot uskyldige spisemidler. Nu skal vi lære mere om deres indvirkning på miljøet og overveje bedre valg, vi kan træffe for at hjælpe med at beskytte vores verden.
Enkeltbrugsplastikskælter blev opfundet for lang tid siden, i begyndelsen af 1900-tallet. Men de fik ikke virkelig igang før i 1960'erne, da mange folk tog dem i brug. I månederne siden har mange valgt at bruge plastgaffler og -leder i stedet for metalene. Hvorfor? Fordi de nomader er nemmere at bruge, lettere at bære og koster mindre penge. Du kan finde plastskælter i næsten hver hurtigmadrestaurant og supermarked i dag. De er overalt!
Selvom plastikskål er super nyttige og helt sikkert hjælper os ud i vores travle liv, kan de være lige så skadelige for miljøet som man kan forestille sig. For det første laves disse skål typisk af en uholdbar ressource såsom petroleum (olie). Det betyder, at vi ikke let kan erstatte dem, når de bliver udtømt. De skaber en masse gasser, der kan forstyrre klimamønstre og føre til ting som global opvarmning under produktionen af plastikskål.
For det andet er de plastiske gaffler og skål en gang-brugsplast, designet til kun at bruges én gang. Vi smider dem væk, efter at vi har spist. Men i naturen kan de tage århundreder at nedbryde. De forbliver i miljøet i lang tid og kan forurene vores omgivelser og skade dyrene, der bor der. Plastik kan blive forvekslet med mad af mange slags havdyr, såsom fisk og schildpadder. Det kan være ekstremt skadeligt og endda dødligt for dem at spise plastik.
Det begynder med at tage olie op fra jorden, kun for at lave det en-gang-brug plastikbesteck. Olie behandles til plast, og plastringen formes til gaffler, skider og knive. Når det er lavet, går det plastiske bestik ud til alle butikker, hvor vi køber dem. Når vi er færdige med at spise, ender disse redskaber typisk op i affaldsdeponier, hvor de enten vil blive dumpe, brændt eller endda aflejret i oceaner eller floder. De kan eksistere i år i disse naturområder, og de har potentiale til at forårsage store skader på den lokale miljø og det lokale vildt.
Vi kan tage flere grundlæggende skridt for at mindske skaden, der forårsages af plastikbestege. For det første kan vi finde en måde at bruge metal spande, gaffler og knive i stedet for plastik. Vi kan vaske og bruge metalløbet mange gange, hvilket gør det til en mere foretrukken mulighed. Dette giver os mulighed for at spare penge, og er langt bedre for vores planet. Nogle restauranter anvender også nye plantebaserede alternative besteg - dem, der kan produceres fra bambus eller majsstivelse, for eksempel. Disse materialer er mindre skadelige for miljøet, fordi de lettere nedbrydes, når de kastes væk.
Når vi søger efter bedre alternativer, bør vi vælge produkter, der er certificeret af skovfokuserede organisationer, såsom Forest Stewardship Council (FSC). Disse organisationer sikrer, at produkterne stammer fra skove, der administreres på en bæredygtig og miljøvenlig måde. Dette har også betydning, fordi det giver os mulighed for at afgøre, om vi træffer beslutninger uden at skade naturen.