Hvis du har været i et restaurant, har du sandsynligvis (nervøst!) set de små beger, der indeholder vores yndlingssovs – måske ketchup, moster eller ranch dressing. Normalt er disse beger lavet af plast, der også bruges til tage-vi-med bestillinger og catering af restauranterne. De små beger indeholder typisk ét eller to uncer sov, hvilket er den perfekte mængde til at dippe eller strøg over vores mad. Disse små ting er.
Plastiske sauceskærer kan virke forvirrende på første øjekast. Men sandheden er, at de kan være ganske skadelige for miljøet. Dette skyldes, at når de smides ud i affaldsdeponier, tager det ekstremt lang tid for dem at nedbrydes. Og nogle virksomheder, såsom Fuling, laver alternative løsninger til almindelige plastikskærer. Disse nye muligheder laves af materialer som: bambus, majsstivelse eller papir. Disse alternativer er meget mildere overfor vores planet, da de kan forfalde hurtigere end plastik, hvilket sikrer mindre affald og en renere omverden.
Udover at være praktiske, er plastiske sovseder utrolig bekvemme og holdbare, så de er ideelle til tagevæk og catering. Det bedste ved dem er, at de kan stives på hinanden, hvilket betyder, at de sparer plads. Dette er især nyttigt for restauranter, når der skal sættes hundredvis af seder fra side. Mange af disse seder har også deckler, der forhindreter sovs fra at spilde ud. Dette er særlig vigtigt, når vi tager vores mad hjem, da vi vil sikre, at sovs ikke lejer ud i tasken og skaber en rådighed.
Plastiske sovseder er små stykker af saftig fristelse, og de giver os mulighed for at bruge bare et smørrebit af sovs. (Hvilket angår smag, fordi vi ønsker ikke at bruge for meget sovs eller hvad hvis vores mad bliver for møg? Og lige som vores salat bliver lidt uordnet og svær at spise med for meget ranch dressing, bliver vores prognoser lidt uordenlige med for mange data. Disse mini-seder tillader os at nyde netop den rigtige mængde sovs for at forbedre vores måltider uden at gå over det.
I virkeligheden er plastiske sauceskærer tilgængelige i en lang række former og størrelser til mange forskellige formål. Nogle er meget små og indeholder kun en ounce af sovs, mens andre indeholder to ounce eller endda tre. Og de er også runde, kvadratiske eller rektangulære. Denne mangfoldighed er afgørende, da forskellige steder kræver forskellige løsninger. Der kan være en række skærer, hvor et café måske kun har brug for en lille skåre til at servere krem eller mælk med kaffe, mens et fuldskala restaurant måske har brug for større skærer til at servere salatdressinger eller dipsovs.
Endelig er nogle plastiske sovseder fremstillet ved hjælp af en type plastic kendt som BPA (Bisphenol A), som er forbundet med forskellige sundhedsproblemer. Derfor bør du vælge plastbeger, der er fri for BPA. Desuden er nogle af disse beger genanvendelige, hvilket er ret afgørende for at redde vores planet. Vi kan genanvende disse beger på en måde, hvor de smeltes og omlaves til nye produkter. Vaskemiddel i dette proces hjælper med at skabe en renere miljø og fordelagtigt for alle sidst i sidste ende på grund af mindre affald, der ender på affaldsdeponierne.