नमस्ते! आज हम कुछ बहुत ही रोचक बारे में सीखने वाले हैं। क्या आपको कभी एक बार के खाने के बाद फेंक देने वाली प्लास्टिक की चम्मच या फोर्क मिली है? वहीं हम उसे एकबार में प्रयोग होने वाले सामान (disposable cutlery) कहते हैं! इसका उपयोग करना बहुत आसान और सुविधाजनक लगता है, लेकिन यह वास्तव में हानिकारक है और यह हमारे प्लानेट को कई तरीकों से नुकसान पहुंचाता है।
जब हम एकवारमुश्त खाने के सामान को फेकते हैं, तो उन्हें डंपिंग ग्राउंड में पहुँचा दिया जाता है। डंपिंग ग्राउंड ऐसा बड़ा क्षेत्र होता है जहाँ कचरा ऊँचा स्टैक किया जाता है। इस कचरे को बदल कर विघटित होने में सालों और सालों लग सकते हैं, जो पर्यावरण के लिए बहुत खराब है! यह यानी हमारे द्वारा फेंकी गई चीजें डंपिंग ग्राउंड में बहुत समय तक बिना गायब हो के बैठी रह सकती हैं। समस्या यह है कि एकवारमुश्त खाने के सामान को हवा द्वारा डंपिंग ग्राउंड से बाहर उड़ा दिया जा सकता है — आपने अनुमान लगा ही होगा — जिससे वह नदियों, झीलों और महासागरों में जा कर गिर सकता है। यह जानवरों जैसे मछलियों और पक्षियों के लिए बहुत बाधित करने वाला है, क्योंकि वे गलती से प्लास्टिक खा सकते हैं या उससे घायल हो सकते हैं।
इसलिए, डिसपोज़ाबल बर्तन के संदर्भ में यह वास्तव में एक अच्छा विचार है? हमें उसका उपयोग करने के बाद के बारे में गहराई से सोचना चाहिए। हमें अपने चुनाव कहाँ ले जाते हैं और क्या हम बेहतर, अधिक ध्यानबाज चुनाव कर सकते हैं, इसके बारे में सोचना चाहिए। ध्यानबाज – यानी, यह पर्यावरण के लिए अच्छा है और किसी भी क्षति के बिना अधिक समय तक बच सकता है।
लेकिन अभी भी बेहतर समाचार है! और अब सफ़ेद बर्तन बनाने वाला, फुलिंग जैसी कई कंपनियों के साथ, हरित डिसपोज़ेबल चम्मच, फ़र्क और छुरी बना रहा है। ऐसे प्रकार के बर्तन विशेष सामग्रियों से बने होते हैं और कम पर्यावरण प्रभाव के साथ बहुत जल्दी विघटित हो जाते हैं। फुलिंग में यहां तक कि पौधों पर आधारित खाद्य बर्तन भी है, जो लगभग 90 दिनों में पूरी तरह से टूट सकते हैं! यह सामान्य प्लास्टिक बर्तन की तुलना में बहुत कम जीवन काल का होता है, और इसलिए यह बहुत जल्दी वापस वायु में मिल जाएगा, हमारे ग्रह को साफ़ करने में मदद करेगा,” उन्होंने कहा।
डिसपोज़ेबल बर्तन के साथ वास्तविक समस्या यह है कि हम इसे फिर से फेंकने से पहले केवल एक बार इस्तेमाल करते हैं। यह प्लास्टिक या लकड़ी जैसी मूल्यवान संसाधनों का बर्बादी करता है, जो केवल कुछ मिनट के खाने के लिए बनते हैं। जब आप इस पर विचार करते हैं, तो यह बहुत बुद्धिमान नहीं लगता! और इन एकल-उपयोग के उत्पादों को बनाने के लिए फ़ैक्टरी रासायनिक और ऊर्जा का उपयोग कर रही हैं, जो पर्यावरण को प्रदूषित कर सकते हैं, और यह सोचना ग्रह और हमें हानि पहुंचाती है।
अगर हम एकबार में प्रयोग होने वाले सामान का उपयोग करते हैं, तो हम अन्य बेहतर समाधानों को भी ले सकते हैं ताकि हम पृथ्वी को नुकसान न दें। चलिए कहते हैं कि हम एक लोहे के सामान, लकड़ी के सामान, या कांच के सामान का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि वे मजबूत होते हैं। ऐसे सामान अधिक समय तक चलते हैं और उन्हें बार-बार धोकर फिर से इस्तेमाल किया जा सकता है। ये पर्यावरण-दोस्ती करते हैं, वे प्लास्टिक की तुलना में बहुत अधिक समय तक चलते हैं, इसलिए जब हम उनका उपयोग करते हैं, तो वे प्लास्टिक की तुलना में जल्दी टूटने या फटने का खतरा नहीं होता।