اگر آپ نے کسی ریسٹورنٹ میں جانا ہے تو شاید آپ نے (تنگ دلی سے!) ڈھیکا ہوں گے وہ چھوٹی کپز جو ہمارے پسندیدہ صوصات کو حامل ہوتی ہیں - شاید کچپ، مسٹرد یا رینچ ڈریسنگ۔ عام طور پر، یہ کپز پلاسٹک سے بنائی جاتی ہیں، جو ریسٹورنٹس کے لیے تیاری کے آرڈر اور کیٹریںگ کے لیے بھی استعمال ہوتی ہیں۔ یہ چھوٹی کپز معمولاً ایک یا دو اونس صوص کو حامل ہوتی ہیں، جو ہماری غذائیں ڈپ کرنے یا چھیرنے کے لیے مثالی مقدار ہوتی ہے۔ یہ چھوٹے چھوٹے چیزوں کو ۔
پلیسٹک صوص کپ پہلی نظر میں گھبرا دینے والے لگ سکتے ہیں۔ لیکن حقیقت یہ ہے کہ وہ情况 کیفیت کو زیادہ نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جب انہیں ضایع کر دیا جاتا ہے تو ان کا تحلیل ہونا بہت طویل عرصے لیتا ہے۔ اور کچھ کمپنیاں، جیسے فولینگ، عام پلیسٹک کپ کے اختیارات بنा رہی ہیں۔ یہ نئے اختیارات بامبو، کارن استارچ، یا کاغذ جیسے مواد سے بنائے جاتے ہیں۔ یہ اختیارات ہمارے سیارے کے لیے بہت زیادہ مہربان ہوتے ہیں کیونکہ یہ پلیسٹک کی تعداد سے تیزی سے تحلیل ہوجاتے ہیں، جو کم زبالہ اور سافہ محیطات کی ضمانت ہے۔
امیدوار کے طور پر، پلاسٹک کچرے کپ نہ صرف واقعی مفید ہیں بلکہ ان کا استعمال بہت آسان اور مستحکم ہوتا ہے، لہذا وہ ٹیک اوے اور کیٹرинг کے لئے ایدال ہیں۔ ان کے بارے میں سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ انہیں ایک دوسرے پر رکھا جاسکتا ہے، جس سے خلائی جگہ کی بچत ہوتی ہے۔ یہ ریسٹورنٹس کے لئے خاص طور پر مفید ہوتا ہے جب سو سو کپوں کو رکھنا پड़ے۔ ان کے بہت سے کپوں کے لئے ڈھکن بھی موصوف ہیں جو مرق کو گرنے سے روکتی ہیں۔ یہ خاص طور پر ہماری غذائیں گھر لے جاتے وقت اہم ہوتا ہے کیونکہ ہم یہی چاہتے ہیں کہ مرق بیگ میں نہ گرے اور درجات نہ بنائے۔
پلاسٹک کچرے کپ چھوٹے سے مرق کے شوق کی تقریب ہیں، اور ان کے ذریعہ ہم صرف مرق کا ایک چھوٹا سا حصہ استعمال کرسکتے ہیں۔ (زبانی طعم کے اعتبار سے، کیونکہ ہم زیادہ مرق استعمال نہیں کرنا چاہتے یا تو ہماری غذائیں بہت مکھمکھی ہوجائیں؟ اور جیسے ہماری سلیٹ کو زیادہ رینچ ڈریسنگ سے مکھمکھا اور کھانا مشکل ہوجاتا ہے، اسی طرح ہمارے پیش گوئیوں میں زیادہ معلومات سے بھی درجات پیدا ہوجاتی ہیں۔ یہ چھوٹے کپ ہماری غذائیں میں مرق کی مناسب مقدار کو شامل کرنے کی اجازت دیتے ہیں تاکہ ہم زیادہ سے زیادہ کے بغیر اپنی غذائیں میں تحسین کر سکیں۔
اس میں واقعیت یہ ہے کہ پلاسٹک کے صوص کپ مختلف شکلوں اور سائزز میں دستیاب ہوتے ہیں جو بہت ساری الگ الگ مقاصد کے لئے استعمال ہوسکتے ہیں۔ کچھ بہت چھوٹے ہوتے ہیں، جو صرف ایک آنسے کے صوص کو درج کرتے ہیں جبکہ دوسرے دو آنسے یا تین آنسے تک کے ہوسکتے ہیں۔ اور وہ گول، مربع یا مستطیل بھی ہوسکتے ہیں۔ یہ تنوع بہت ضروری ہے، کیونکہ الگ الگ جگہوں کو الگ الگ حل کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک کافی میں صرف چھوٹا کپ چائے یا دودھ کے ساتھ کریم پیش کرنے کے لئے ضروری ہوسکتا ہے، جبکہ ایک بڑے ریسٹورنٹ کو سلیڈ ڈریسنگ یا ڈپنگ صوص پیش کرنے کے لئے بڑے کپ کی ضرورت ہوسکتی ہے۔
آخر میں، کچھ پلاسٹک صوص کپز ایک ایسے پلاسٹک سے بنائی جاتی ہیں جسے BPA (Bisphenol A) کہا جاتا ہے، جو مختلف صحت کے مسائل سے جڑا ہوا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ آپ کو BPA فری پلاسٹک کپس چننا چاہئے۔ علاوہ ازیں، یہ کچھ کپز دوبارہ استعمال یافتہ ہوتے ہیں، جو ہمارے سارے پلینٹ کو بچانے میں بہت اہم ہے۔ ہم اس کپ کو ایسا دوبارہ استعمال کر سکتے ہیں کہ انہیں پیگھلایا جاتا ہے اور نئے منصوبوں میں بنادیا جاتا ہے۔ لاؤنڈری دترجن اس عمل میں ماحول کو سافہ کرنے میں مدد کرتی ہے اور آخر کار ہر کسی کو فائدہ ہوتا ہے کیونکہ کم زبالہ درمیانِ زمین جاتا ہے۔