Nếu bạn đã từng đến nhà hàng, chắc hẳn bạn đã (có lẽ hơi lo lắng!) nhìn thấy những chiếc cốc nhỏ đựng các loại sốt yêu thích của chúng ta — có thể là tương cà, mù tạt hoặc sốt ranch. Thông thường, những chiếc cốc này được làm từ nhựa, cũng được sử dụng cho các đơn đặt hàng mang đi và phục vụ tiệc của nhà hàng. Những chiếc cốc nhỏ này thường chứa một hoặc hai ounce sốt, đây là lượng hoàn hảo để chấm hoặc rưới lên thức ăn của chúng ta. Những món đồ nhỏ bé này là .
Những chiếc cốc sốt nhựa có thể trông khó hiểu khi nhìn lần đầu. Nhưng sự thật là chúng có thể gây hại bastante cho môi trường. Điều này là vì khi chúng bị vứt bỏ vào bãi rác, chúng mất một thời gian cực kỳ dài để phân hủy. Và một số công ty, như Fuling, đang sản xuất các lựa chọn thay thế cho cốc nhựa thông thường. Những lựa chọn mới này được làm từ các vật liệu bao gồm: tre, tinh bột ngô, hoặc giấy. Các giải pháp thay thế này thân thiện hơn với hành tinh của chúng ta vì chúng có thể phân rã nhanh hơn nhựa, đảm bảo ít chất thải hơn và môi trường sạch sẽ hơn.
Bên cạnh việc thực dụng, cốc sốt nhựa còn cực kỳ tiện lợi và bền nên chúng rất phù hợp cho đồ mang đi và phục vụ tiệc. Điều tuyệt vời nhất về chúng là có thể xếp chồng lên nhau, điều này giúp tiết kiệm không gian. Điều này đặc biệt hữu ích đối với các nhà hàng khi cần để dành hàng trăm cốc. Nhiều cốc sốt này còn có nắp đậy ngăn không cho sốt bị đổ ra ngoài. Điều này đặc biệt quan trọng khi chúng ta mang đồ ăn về nhà vì chúng ta muốn đảm bảo rằng sốt sẽ không bị rò rỉ trong túi và tạo ra sự lộn xộn.
Các cốc sốt nhựa là những miếng ngon nhỏ bé đầy cám dỗ, và chúng cho phép chúng ta chỉ sử dụng một chút sốt. (Về mặt hương vị mà nói, vì chúng ta không muốn dùng quá nhiều sốt hoặc làm món ăn trở nên quá nhão phải không? Và giống như salad của chúng ta trở nên hơi bừa bộn và khó ăn nếu có quá nhiều sốt ranch, dự đoán của chúng ta cũng trở nên phức tạp hơn khi có quá nhiều dữ liệu. Những chiếc cốc mini này cho phép chúng ta thưởng thức lượng sốt vừa đủ để tăng thêm hương vị bữa ăn mà không quá mức.)
Thực tế, các cốc sốt bằng nhựa có sẵn trong nhiều kích thước và hình dạng khác nhau để phục vụ nhiều mục đích sử dụng. Một số rất nhỏ, chỉ chứa một ounce sốt, trong khi những cái khác có thể chứa hai ounce hoặc thậm chí ba ounce. Và chúng cũng có thể là tròn, vuông hoặc chữ nhật. Sự đa dạng này rất quan trọng, vì các địa điểm khác nhau yêu cầu các giải pháp khác nhau. Có thể có nhiều loại cốc khác nhau; một quán cà phê có thể chỉ cần một cốc nhỏ để phục vụ kem hoặc sữa cùng với cà phê, trong khi một nhà hàng quy mô lớn có thể cần những cốc lớn hơn để phục vụ nước sốt salad hoặc sốt chấm.
Cuối cùng, một số cốc sốt nhựa được sản xuất bằng loại nhựa gọi là BPA (Bisphenol A), vốn đã được liên kết với nhiều vấn đề sức khỏe. Chính vì vậy bạn nên chọn những cốc nhựa không chứa BPA. Ngoài ra, một số cốc trong số này có thể tái chế, điều này rất quan trọng trong việc bảo vệ hành tinh của chúng ta. Chúng ta có thể tái chế những cốc này bằng cách làm chúng tan chảy và tạo thành các sản phẩm mới. Xà phòng giặt trong quá trình này giúp môi trường sạch hơn và cuối cùng mang lại lợi ích cho tất cả mọi người nhờ lượng chất thải ít hơn đi vào bãi rác.